La frutta fa bene alla nostra salute sempre. Non esiste un momento migliore per consumarla. Concludere il pasto con un frutto può portare molti benefici:

• il suo sapore acidulo dà all’organismo il segnale di fine pasto

• protegge dai danni ossidativi grazie ai suoi antiossidanti

• l’acidità della frutta e il suo contenuto di vitamina C favoriscono l’assorbimento del ferro presente in alimenti di origine vegetale

• gli zuccheri presenti sono rilasciati nel sangue più lentamente

Attenzione solo a chi ha una particolare sensibilità intestinale (causata da disturbi come colite ulcerosa sindrome dell’intestino irritabile ecc.), consumare la frutta fine pasto può causare sintomi spiacevoli.

Fonte: GSD Magazine –Dott. Alexis E. Malavazos, Dott. ssa Gloria Capitanio